Das hat sich die Mutter nicht nehmen lassen – zur feierlichen Halbwegsnormal-Wiedereröffnung hat sie eine ansehnliche Menge eurer Lieblingskaffeekekse produziert. Die Gwutzelten, Minikipferln, gerollten Nusscroissants oder wie ihr sie sonst noch benennen mögt. Ich fürchte, mittlerweile sind sie auch schon wieder weg. Aber um das Verständnis dafür zu wecken, warum es sie nicht alle Tage geben kann, könnt ihr hier einen Blick auf den mühsamen Entstehungsprozess werfen…
Apropos hinter den Kulissen: für alle, die in unserem gewohnten Gastgarten keinen Platz mehr finden sollten, gibt es jetzt von Montag bis Donnerstag auch an unserer Rückseite ein paar Tische, mit freiem Blick auf die Heilandskirche und Bauer Lex.
Endlich, endlich können wir die Tage runterzählen, an denen die gespenstische Leere vor unserem Lokal und in den Kaffeetassen ein Ende nimmt – ab diesem Freitag haben wir wieder für euch geöffnet, ab 7 Uhr früh, mit allem, was zu uns dazu gehört! Frühstück, Kaffee, Getränke, Sitzen – lauter kleine Comebacks.
Gastgartenprobeaufstellung mit Abstand, ohne Abstandswauwau und Zuckerdose
Bis dahin, also bis inklusive Donnerstag, behalten wir noch das System mit den Vorbestellungen bei und die Speisen können bei uns abgeholt werden. Ab Freitag und für die kommende Zeit kann man dann wieder bei uns vor Ort essen – unser Gastgarten wird erweitert und um ein paar Selbstbedienungstische in der Gasse hinter dem Standl ergänzt.
Dafür lassen wir den Innenraum geschlossen, um uns das Arbeiten zu erleichtern und uns dem Vorschriftenfirlefanz zu entziehen. Solltet ihr aber keinen Sitzplatz finden oder Gefallen an unserem Pappservice gefunden haben, dann könnt ihr auch weiterhin das Essen mitnehmen. Vorbestellungen nehmen wir aber ab Freitag keine mehr an.
wie uns das freut, einen Großteil von euch mittags wieder vor unserem Fensterchen zu sehen! Das macht den wortkargen Vormittag zwischen Herd und Abwasch wett und gibt, wie soll man sagen, den To-Go-Pappschachteln ein Gesicht. Trotzdem, nur zur Information für alle, die nicht raus können oder wollen – auch unser Zustellservice läuft noch.
Weil die Fastenzeit ja jetzt schon wieder Geschichte ist wollten wir nochmals in Erinnerung rufen, dass man bei uns auch Kuchen und Torten im Ganzen bestellen kann. Immerhin lässt sich die Zeit auch schönessen. Bei Verlangen bitte einfach eine kurze E-Mail an rossian@gmx.net senden oder zwischen 8 und 14 Uhr im Lokal anrufen, dann lässt sich alles weitere gerne ausmachen.
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Wie schön, dass das mit dem Kochen wieder Schwung aufnimmt!
Darum machen wir diese Osterwoche weiter als ob nix wär und nehmen wieder gerne ab sofort eure Vorbestellungen auf unter rossian@gmx.net, am Vortag oder eher.
Zusätzlich zu unserem Lieferservice gibt es jetzt den Sanktus von ganz oben für all diejenigen, die sich die Füße vertreten und die Speisen selbst abholen kommen wollen – allerdings bitte auch nur auf Vorbestellung. Wenn ihr uns die ungefähre Uhrzeit dazusagt, wann ihr kommen wollt, dann steht bis dahin auch alles parat.
Das war eine harte Nuss, aber die organisatorischen Grundpfeiler für den Start in unsere vorübergehende Zeit als zustellender Betrieb stehen. Gewiss wird es nicht gleich reibungslos anlaufen, also bitte übt im Falle des Falles ein wenig Geduld mit uns, wir lernen recht schnell dazu.
Wir wissen, viele von euch befinden sich im unmittelbaren Umkreis und fänden es sinnvoller, sich das Essen bei uns einfach abzuholen – wir auch! Nur leider ist das zurzeit verboten und wir können hier keine Ausnahmen machen.
Zustellung:
Da wir die Zustellung höchstpersönlich mit unserem Lastenrad vornehmen, ist der Lieferradius (einstweilen) einigermaßen eingeschränkt. Ausgehend von unserem Lokal am Kaiser Josef Platz beträgt er so in etwa 1,5 – 2 km. Hier könnt ihr überprüfen, ob ihr im Zirkel seid:
Pro Lieferung verrechnen wir 1,50€ Aufwandsentschädigung für unseren netten chef de byciclette Raphael. Der stellt euch das Essen vor die Wohnungstür, klingelt an und entschwindet in einen angemessenen Respektabstand bis er sicher ist, dass die Lieferung in guten Händen ist.
Den Zustellzeitraum fassen wir etwa von 12-15 Uhr ins Auge. Wir versuchen, euren zeitlichen Vorstellungen gerecht zu werden. Im Zweifelsfall besprechen wir mit euch einen Zeitrahmen, der machbar ist.
Bestellung:
Eure Bestellungen nehmen wir gerne im Vorhinein an, um einigermaßen kalkulieren zu können. Am liebsten am Vortag, am allerliebsten für Vielbesteller gleich für die ganze Woche. Für Kurzentschlossene kochen wir zwar immer vorsichtshalber ein paar Portionen mehr, aber es gilt wie im Normalobetrieb – was aus ist ist aus.
Ihr könnt entweder per email an rossian@gmx.net bestellen (nur vortags!) oder von 8-15 Uhr unter 0680 3131494 (vortags und dringlich;) – wichtig: bitte nicht auf die Sprachbox reden, wir können nur Bestellungen bearbeiten, die wir direkt entgegennehmen!
Bezahlung:
Die Bezahlung muss derzeit bargeldlos erfolgen. Das heisst, wir stellen euch eine Rechnung aus und ihr überweist bitte auf unser Konto:
Rossian OG, Kaiser Josef Platz Stand6-8, IBAN: AT752081500001898337
Wenn mehrere Bestellungen in der Woche zusammenkommen können wir das mit Stammkunden auch gerne mittels Sammelrechnung am Wochenende abrechnen.
Lasst uns also Chaos säen und Erfahrung ernten!
Alles Liebe, eure Rossians
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